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Kräuterspaghetti
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Statt Pesto ... Zutaten: 200 g Spaghetti 30 g Kräuter (z.B. Salbei, Minze, Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, ev. auch Rucola oder Sauerampfer, etwas Thymian und Rosmarin) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Pinienkerne (ersatzweise Cashewnüsse) ca. 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 25 g Pecorino (ersatzweise Parmesan) 1 EL Pinienkerne in einer trockenen...
Salat mit Kürbiskernöl-Dressing
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Tomatensalat mit Kernöl Blattsalat mit Kernöl-Honig-Dressing Tomatensalat mit Kürbiskernöl Mengen nach Belieben Tomaten Zwiebeln (am beste rote) ev. Paprika Essig (am besten Apfelessig) Steirisches Kürbiskernöl Salz, Pfeffer Ev. einige frische Minzeblätter Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in mundgerechte...